茄子炖土豆

茄子炖土豆

土豆的营养价值包括: 一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用; 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用; 三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。

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食材

  • 土豆 2个
  • 茄子 4根
  • 猪肉 30克
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 1勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

茄子炖土豆,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去蒂洗净

1. 准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净

茄子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切成小粒

2. 猪肉切片蒜切成小粒

茄子炖土豆,土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份

3. 土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份

茄子炖土豆,茄子切成滚刀块备用

4. 茄子切成滚刀块备用

茄子炖土豆,锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生

5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生

茄子炖土豆,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>炒出香味

6. 放入一品鲜酱油炒出香味

茄子炖土豆,放入茄子大火翻炒出水份

7. 放入茄子大火翻炒出水份

茄子炖土豆,放入土豆大火炒至断生

8. 放入土豆大火炒至断生

茄子炖土豆,添加适量清水大火炖起来

9. 添加适量清水大火炖起来

茄子炖土豆,炖至汤汁不多时放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味均匀即可出锅享用

10. 炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

茄子炖土豆,美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了

11. 美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了

茄子炖土豆,搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了👏

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茄子炖土豆,茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷

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茄子炖土豆,土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦

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茄子炖土豆,营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦

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小贴士

  1. 土豆的营养价值包括:
  2. 一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;
  3. 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;
  4. 三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。
菜谱创建于:2021年01月20日 15:18

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