红烧土豆排骨
记得东北的一个朋友喜欢把排骨，土豆，玉米，板栗南瓜做一锅炖。她说在东北这道菜叫大丰收。哈哈，也不知真假~那我今天就来个小丰收吧。红烧土豆排骨~
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食材
- 土豆 1个
- 排骨 250g
- 玉米 半个
- 姜，葱 适量
- 蒜 2瓣
- 盐，油 适量
- 生抽，老抽 适量
步骤
2. 姜，葱，蒜切好备用
3. 下入姜片煮开水
4. 倒入洗干净的排骨，焯水约2分钟
5. 捞出，冲洗掉浮沫备用
6. 玉米切段
7. 土豆去皮后切块
8. 起油锅，下蒜炒出香味
9. 倒入排骨翻炒
10. 加入土豆和玉米
11. 翻炒均匀
12. 加入适量水
13. 一勺盐
14. 适量生抽
15. 适量老抽
16. 中大火煮至收汁
17. 加入少量盐
18. 撒上葱花
19. 翻炒均匀即可
20. 红烧土豆排骨～
菜谱创建于:2021年01月19日 16:42
