胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨

宋乐儿

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食材

  • 排骨 250克
  • 胡萝卜 150克
  • 姜 10克
  • 香菜 2棵
  • 油 3克
  • 盐 2克
  • 料酒 5克
  • 蚝油 5克
  • 黑胡椒酱 5克
  • 黄豆酱 5克

步骤

胡萝卜炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用清水浸出血水

1. 排骨用清水浸出血水

胡萝卜炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切滚刀块

2. 胡萝卜切滚刀块

胡萝卜炖排骨,冷水加入排骨，焯水3分钟

3. 冷水加入排骨，焯水3分钟

胡萝卜炖排骨,捞出，用清水冲洗干净

4. 捞出，用清水冲洗干净

胡萝卜炖排骨,热锅入蛐，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>电

5. 热锅入蛐，放入姜电

胡萝卜炖排骨,加入排骨

6. 加入排骨

胡萝卜炖排骨,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7633'>黑胡椒酱</a>

7. 加入盐，料酒，蚝油，黑胡椒酱

胡萝卜炖排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，拌匀

8. 加入黄豆酱，拌匀

胡萝卜炖排骨,加入适量清水

9. 加入适量清水

胡萝卜炖排骨,炖5分钟

10. 炖5分钟

胡萝卜炖排骨,加入胡萝卜

11. 加入胡萝卜

胡萝卜炖排骨,拌匀，再炖10分钟左右

12. 拌匀，再炖10分钟左右

胡萝卜炖排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，之马关火

13. 加入香菜，之马关火

胡萝卜炖排骨,拌匀香菜便可

14. 拌匀香菜便可

胡萝卜炖排骨,出锅

15. 出锅

胡萝卜炖排骨,成品图

16. 成品图

胡萝卜炖排骨,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年01月31日 13:45
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