茄汁黄豆
第一次做这个菜，还真不错哦，以前只知道把黄豆拿来打豆浆喝，再就是焖猪🐷，还没试过拿来煮呢，今天试过了还真不错，很好吃，汤汁拌饭很是开胃，很下饭！
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食材
- 黄豆 150g
- 番茄沙司 45克
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 葱花 一根
- 白糖 3勺
- 白醋 2勺
步骤
1. 干黄豆清洗干净
2. 用开水提前泡发一晚上
3. 这个是泡发好的黄豆，再放电饭煲按煮粥键煮开
4. 锅里烧油，把蒜蓉放入爆香
5. 再把煮开的黄豆放入
6. 加入食用盐翻炒均匀
7. 再加入番茄酱
8. 翻炒均匀
9. 加入过面的清水盖上盖子小火慢熬
11. 再撒上葱花
12. 翻炒均匀再大火收汁
13. 装盘出锅
14. 再摆上香菜装饰一下
15. 简单的又好吃的茄汁黄豆就做好了
小贴士
- 黄豆很难煮，要提前浸泡一晚上再做，这样能缩短煮豆的时间。
菜谱创建于:2021年02月07日 22:16
