低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁，营养瘦身两不误
荷兰豆有“素中之荤”的美誉，无论清炒或者炒肉都很美味。把它与鸡胸肉搭配，低脂低卡高蛋白，特别适合有减脂需求的你哦！ 众所周知，鸡胸肉高蛋白低脂肪，是健身人士最喜欢的肉类之一，而且鸡胸肉中含有的磷脂类成分，可以促进人体生长发育，真是标准好肉啊。腌制过的鸡胸肉炒出来滑嫩不柴，荷兰豆香甜脆嫩，也是一道不错的下饭菜哦！
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食材
- 荷兰豆 150克
- 鸡胸肉 1块
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 1小勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
- 现磨黑胡椒碎 适量
步骤
3. 把荷兰豆下入沸水中焯烫30秒，然后捞出沥水。很多人省去了这一步，所以炒出来不够翠绿，也不好吃。
4. 锅里烧热油，下蒜末炒香。
5. 放入鸡丁翻炒至微黄熟透。
6. 加入荷兰豆，再加入一勺蚝油翻炒。
7. 最后撒上现磨黑胡椒碎，炒匀后即可出锅。
8. 出锅装盘！
9. 鸡肉鲜嫩不柴。
10. 荷兰豆青翠可口。
小贴士
- 荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
菜谱创建于:2021年02月09日 13:43
