低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误

荷兰豆有“素中之荤”的美誉,无论清炒或者炒肉都很美味。把它与鸡胸肉搭配,低脂低卡高蛋白,特别适合有减脂需求的你哦! 众所周知,鸡胸肉高蛋白低脂肪,是健身人士最喜欢的肉类之一,而且鸡胸肉中含有的磷脂类成分,可以促进人体生长发育,真是标准好肉啊。腌制过的鸡胸肉炒出来滑嫩不柴,荷兰豆香甜脆嫩,也是一道不错的下饭菜哦!

小菁同学

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食材

  • 荷兰豆 150克
  • 鸡胸肉 1块
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 1小勺
  • 蚝油 1勺
  • 食用油 适量
  • 现磨黑胡椒碎 适量

步骤

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净切成丁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>洗净,摘去头尾和老筋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎切成末。

1. 鸡胸肉洗净切成丁,把荷兰豆洗净,摘去头尾和老筋,大蒜拍碎切成末。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,在鸡丁里加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1勺淀粉,1小勺盐,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>,然后抓匀,腌制5分钟。

2. 在鸡丁里加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉,1小勺盐,少许黑胡椒粉,然后抓匀,腌制5分钟。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,把荷兰豆下入沸水中焯烫30秒,然后捞出沥水。很多人省去了这一步,所以炒出来不够翠绿,也不好吃。

3. 把荷兰豆下入沸水中焯烫30秒,然后捞出沥水。很多人省去了这一步,所以炒出来不够翠绿,也不好吃。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,锅里烧热油,下蒜末炒香。

4. 锅里烧热油,下蒜末炒香。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,放入鸡丁翻炒至微黄熟透。

5. 放入鸡丁翻炒至微黄熟透。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,加入荷兰豆,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒。

6. 加入荷兰豆,再加入一勺蚝油翻炒。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,最后撒上现磨黑胡椒碎,炒匀后即可出锅。

7. 最后撒上现磨黑胡椒碎,炒匀后即可出锅。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,出锅装盘!

8. 出锅装盘!

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,鸡肉鲜嫩不柴。

9. 鸡肉鲜嫩不柴。

低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁,营养瘦身两不误,荷兰豆青翠可口。

10. 荷兰豆青翠可口。

小贴士

  1. 荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
菜谱创建于:2021年02月09日 13:43

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