鸡肉山药粥
山药健胃消食，可以经常食用，特别是小孩子不爱吃饭，煮粥的时候都可以放一点，也可以做成零食给小孩吃，可以说是老少适宜。
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食材
- 鸡胸肉 20g
- 山药 100克
- 红枣 几个
- 枸杞 几个
- 生姜 一片
- 葱花 几粒
- 食用盐 一勺
- 食用油 适量
- 生粉 一勺
- 生抽 一勺
步骤
1. 鸡胸肉一块把骨头去掉
2. 再把它切成薄片
3. 再加入生粉，生抽，食用盐，食用油
4. 搅拌均匀腌制一会
5. 大米清洗干净
6. 再放清水浸泡半小时
7. 再用大火煮开撇去浮沫
8. 山药去皮清洗干净
9. 再切成小丁
10. 等米煮开后，把山药放入，盖上盖子继续煮
12. 红枣去核，再切成两半
13. 再放入粥里继续煮
14. 再一次煮开后加入鸡肉，盐，食用油搅拌均匀继续小火慢炖
15. 最后下入枸杞用勺子轻轻搅拌均匀
16. 煮至米汤很浓稠，大米开花，接着下入葱花
17. 搅拌均匀即可关火
小贴士
- 大米要提前泡好，这样煮的时候可以省点时间，煮粥的过程经常要用勺子轻轻搅拌一下，以免粘底了。
菜谱创建于:2021年02月16日 19:40
