鸡肉山药粥
春节过得肠胃油腻腻的，来碗咸粥吧，鸡肉山药粥，鸡肉蛋白质含量丰富，增加抵抗力，山药滋补健脾，生津养肺，促进血液循环，鸡肉山药粥，老少皆宜，营养美味。
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食材
- 大米 100g
- 鸡胸肉 1块
- 山药 1根
- 皮蛋 2个
- 花菇 6朵
- 盐 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 1勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
3. 撒入盐调味
4. 淋入料酒去腥
5. 淋入生抽提鲜
6. 搅拌均匀，静置腌制入味
7. 皮蛋洗净去皮
8. 切成小丁
9. 山药去皮，切成薄片
10. 花菇洗净，切成小丁
11. 大米淘洗干净
12. 加入锅中，加适量的水
13. 大火煮沸，浮沫舀出来，扔掉
14. 加入山药片
15. 加入花菇丁
16. 搅拌均匀，继续大火煮沸
17. 花菇和山药煮至断生后，加入皮蛋
18. 加入鸡肉
19. 搅拌均匀后，加盐调味
20. 转中火，慢煮至熟，水分合适
21. 关火起锅前淋入香油提香
22. 撒上葱花
23. 搅拌均匀，就可以关火起锅了
24. 美味的鸡肉山药粥就做好了
25. 超级鲜美
26. 营养丰富
27. 满足感十足哦
小贴士
- 鸡肉要提前腌制入味。
菜谱创建于:2021年02月19日 17:08
