家常肉丸粉丝汤
瘦肉富含氨基酸、铁等营养物质，肉丸口感细软，适合儿童和老人，如果正在瘦身的你也适合哦！
26 菜谱
10 粉丝
10 关注
食材
- 猪瘦肉 250g
- 粉丝 酌情
- 青菜 酌情
- 酱油、料酒、食用油 适量
- 盐、鸡精、五香粉 少许
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 猪肉馅绞好
2. 酱油、料酒、食用油适量
3. 盐
4. 鸡精
5. 五香粉，各种调味料加入后，调匀
6. 加入一个鸡蛋
7. 顺时针搅拌
8. 可以加入少量淀粉，增加粘度
9. 大致这种程度
10. 粉丝清水泡开
11. 锅里添适量清水，烧开
12. 用手挤出肉丸
13. 肉丸变色后，下粉丝
14. 汤水用盐，鸡精，白胡椒粉调味
15. 最后加入青菜
16. 烧开后，汤碗盛出
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
- 肉馅太干，可以少量加入清水，调匀
菜谱创建于:2021年03月03日 22:50
