清蒸带鱼
带鱼切大段来清蒸咯
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食材
- 新鲜带鱼 适量
- 香葱 适量
- 姜 两三片
- 胡椒粉 适量
- 海鲜酱油 10克
- 油 20克
步骤
1. 主要食材如图所示示意，带鱼，切段洗净备用
2. 切适量葱白和姜片
3. 平铺于盘底，可增加蒸鱼的香气，同时也可以让蒸汽行程流通，鱼加快成熟
4. 将带鱼平铺之上
5. 撒适量胡椒粉去腥味
6. 少许盐增加咸鲜
7. 大火入蒸锅蒸10分钟左右
8. 出锅撒葱花
9. 淋上热油提香
10. 最后再浇些酱油上色
11. 清蒸带鱼就做好啦~
12. 带鱼的薄厚根据自己的口味喜好选择哈~
菜谱创建于:2021年03月08日 10:23
