芋 头扣肉
今天给大家带来一道芋头的新吃法，突发奇想这样做，真的太好吃了，你也来试试吧！
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食材
- 芋头 5个
- 梅花肉 35克
- 蒜 3瓣
- 红辣椒 1个
- 小葱 2根
- 辣椒粉 3克
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 盐 依个人口味
- 熟白芝麻 1克
步骤
1. 准备食材。
2. 芋头去皮洗净。
3. 再切薄片，不要特别薄。
4. 摆盘，随意发挥。
5. 隔水蒸15分钟。
7. 加入酱油。
8. 抓拌均匀腌制10分钟。
9. 起油锅，加入切好的葱蒜辣椒碎煸炒。
10. 再加入肉糜，小火翻炒。
11. 加入半碗纯净水烧开。
12. 按个人口味加入盐翻炒均匀关火。
13. 炒好的肉糜连汤汁一起淋在芋头上，上锅再蒸5分钟即可。
14. 取出撒上葱花，辣椒圈，熟白芝麻。
15. 这样就做好啦！芋头软糯，配上香辣的肉糜太赞了。
16. 一盘全家抢着吃，营养好吃不上火。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年03月10日 12:21
