泡椒糖醋带鱼

泡椒糖醋带鱼

重庆人得最爱做法、泡椒味

心清似水淡若伝

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食材

带鱼 2条
地方豆瓣酱 1勺
香菜 1根
葱 1根
大蒜 5瓣
生抽 1勺
醋 2勺
白糖少许

步骤

泡椒糖醋带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>中段、洗净后用厨房纸搽干水分

1. 带鱼中段、洗净后用厨房纸搽干水分

泡椒糖醋带鱼,锅里油热下带鱼段、煎

2. 锅里油热下带鱼段、煎

泡椒糖醋带鱼,煎到两面金黄定型

3. 煎到两面金黄定型

泡椒糖醋带鱼,泡椒、泡姜、泡豇豆切一下

4. 泡椒、泡姜、泡豇豆切一下

泡椒糖醋带鱼,锅里油热、放入1勺豆瓣酱炒香、在放泡椒，蒜、泡姜一起炒

5. 锅里油热、放入1勺豆瓣酱炒香、在放泡椒，蒜、泡姜一起炒

泡椒糖醋带鱼,加一碗开水烧开

6. 加一碗开水烧开

泡椒糖醋带鱼,下入煎过带鱼、调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、醋烧入味

7. 下入煎过带鱼、调入生抽、盐、白糖、醋烧入味

泡椒糖醋带鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段大火收盛出

8. 加香菜、葱段大火收盛出

泡椒糖醋带鱼,开吃

9. 开吃

泡椒糖醋带鱼,泡豇豆很下饭

10. 泡豇豆很下饭

泡椒糖醋带鱼,带鱼嫩

11. 带鱼嫩

菜谱创建于:2021年03月26日 17:53

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