凉拌西葫芦
清脆爽口,开胃小菜。
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食材
- 西葫芦 半个
- 红辣椒 少许
- 白砂糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 生抽 1勺
- 细盐 少许
步骤
![凉拌西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>抓把盐搓洗外皮。](https://pic.ecook.cn/web/265482558.jpg!wd780)
1. 西葫芦抓把盐搓洗外皮。
![凉拌西葫芦,冲洗干净。](https://pic.ecook.cn/web/265482568.jpg!wd780)
2. 冲洗干净。
![凉拌西葫芦,切片。](https://pic.ecook.cn/web/265482561.jpg!wd780)
3. 切片。
![凉拌西葫芦,烧开一锅水,放勺盐。](https://pic.ecook.cn/web/265482562.jpg!wd780)
4. 烧开一锅水,放勺盐。
![凉拌西葫芦,放入西葫芦。](https://pic.ecook.cn/web/265482557.jpg!wd780)
5. 放入西葫芦。
![凉拌西葫芦,煮熟后捞出沥干水分。](https://pic.ecook.cn/web/265482565.jpg!wd780)
6. 煮熟后捞出沥干水分。
![凉拌西葫芦,挑大片的西葫芦铺在第一层。](https://pic.ecook.cn/web/265482566.jpg!wd780)
7. 挑大片的西葫芦铺在第一层。
![凉拌西葫芦,小片的铺第二层。](https://pic.ecook.cn/web/265482567.jpg!wd780)
8. 小片的铺第二层。
![凉拌西葫芦,辣椒剁末。](https://pic.ecook.cn/web/265482569.jpg!wd780)
9. 辣椒剁末。
![凉拌西葫芦,点缀在中间位置。](https://pic.ecook.cn/web/265482564.jpg!wd780)
10. 点缀在中间位置。
![凉拌西葫芦,碗里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。](https://pic.ecook.cn/web/265482560.jpg!wd780)
11. 碗里放蚝油。
![凉拌西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>。](https://pic.ecook.cn/web/265482563.jpg!wd780)
13. 白砂糖。
![凉拌西葫芦,搅拌均匀。(忘记拍照了,用以前的照片代替了一下哈)。](https://pic.ecook.cn/web/265482636.jpg!wd780)
14. 搅拌均匀。(忘记拍照了,用以前的照片代替了一下哈)。
![凉拌西葫芦,淋在西葫芦上。](https://pic.ecook.cn/web/265482597.jpg!wd780)
15. 淋在西葫芦上。
![凉拌西葫芦,开动。](https://pic.ecook.cn/web/265482596.jpg!wd780)
16. 开动。
小贴士
- 调味料按自己喜欢的口味来调整。
菜谱创建于:2021年04月07日 09:01