凉拌西葫芦
清脆爽口，开胃小菜。
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食材
- 西葫芦 半个
- 红辣椒 少许
- 白砂糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 生抽 1勺
- 细盐 少许
步骤
1. 西葫芦抓把盐搓洗外皮。
2. 冲洗干净。
3. 切片。
4. 烧开一锅水，放勺盐。
5. 放入西葫芦。
6. 煮熟后捞出沥干水分。
7. 挑大片的西葫芦铺在第一层。
8. 小片的铺第二层。
9. 辣椒剁末。
10. 点缀在中间位置。
11. 碗里放蚝油。
13. 白砂糖。
14. 搅拌均匀。（忘记拍照了，用以前的照片代替了一下哈）。
15. 淋在西葫芦上。
16. 开动。
小贴士
- 调味料按自己喜欢的口味来调整。
菜谱创建于:2021年04月07日 09:01
