凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

西葫芦营养丰富，炒菜凉拌做饼都好吃。

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食材

  • 西葫芦 一个
  • 小米椒 一个
  • 大蒜 两瓣
  • 生姜 一块
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 小麻油 适量
  • 白糖 一勺
  • 白醋 两勺
  • 鸡精 适量

步骤

凉拌西葫芦,美美图片来一张。

1. 美美图片来一张。

凉拌西葫芦,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，洗净。

2. 准备西葫芦，小米椒，大蒜，生姜，洗净。

凉拌西葫芦,西葫芦用工具刮丝。

3. 西葫芦用工具刮丝。

凉拌西葫芦,放盐腌10分钟。

4. 放盐腌10分钟。

凉拌西葫芦,将西葫芦挤干水分。

5. 将西葫芦挤干水分。

凉拌西葫芦,生姜，大蒜切碎，小米椒切丝。

6. 生姜，大蒜切碎，小米椒切丝。

凉拌西葫芦,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>。

7. 放白糖，鸡精，白醋。

凉拌西葫芦,将生姜，大蒜，小米椒放入盘中。

8. 将生姜，大蒜，小米椒放入盘中。

凉拌西葫芦,将油烧热至微微冒烟。

9. 将油烧热至微微冒烟。

凉拌西葫芦,将热油浇在佐料上，放芝麻拌匀。

10. 将热油浇在佐料上，放芝麻拌匀。

凉拌西葫芦,另装一盘，摆盘，拍照。

11. 另装一盘，摆盘，拍照。

小贴士

  1. 1.西葫芦用盐腌过，挤干水分，可以使西葫芦吃起来脆爽。
  2. 2.腌西葫芦的时候放过盐了。
菜谱创建于:2018年06月03日 16:48
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