凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

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食材

  • 西葫芦 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 大蒜 两瓣
  • 生姜 一块
  • 食用盐 适量
  • 香麻油 适量
  • 白糖 一勺
  • 白醋 两勺
  • 鲜贝露 适量

步骤

凉拌西葫芦,主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>

1. 主要食材如图所示示意,西葫芦

凉拌西葫芦,将西葫芦和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,去皮切丝或用刨丝器刨一下待用

2. 将西葫芦和胡萝卜洗净,去皮切丝或用刨丝器刨一下待用

凉拌西葫芦,加适量盐,抓拌均匀静待3分钟左右

3. 加适量盐,抓拌均匀静待3分钟左右

凉拌西葫芦,而后控出多余水分

4. 而后控出多余水分

凉拌西葫芦,准备葱花和姜末

5. 准备葱花和姜末

凉拌西葫芦,加1勺鲜贝露调出鲜味

6. 加1勺鲜贝露调出鲜味

凉拌西葫芦,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>增加甜味

7. 适量白糖增加甜味

凉拌西葫芦,一勺酱油增加酱香

8. 一勺酱油增加酱香

凉拌西葫芦,少许米醋激发酸感

9. 少许米醋激发酸感

凉拌西葫芦,适量芝麻油增加香味,更提升凉拌菜口感

10. 适量芝麻油增加香味,更提升凉拌菜口感

凉拌西葫芦,搅拌均匀后即可食用

11. 搅拌均匀后即可食用

凉拌西葫芦,脆爽凉拌西葫芦

12. 脆爽凉拌西葫芦

凉拌西葫芦,生吃口感很特别~

13. 生吃口感很特别~

菜谱创建于:2021年04月07日 18:11

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