蚕豆雪菜炒鸡蛋
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食材
- 蚕豆 300克
- 鸡蛋 3个
- 雪菜 150克
- 色拉油 适量
- 食用盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋清 一个
步骤
2. 加入一个鸡蛋清
3. 手抓均匀
4. 准备150克雪菜，放入碗中待用
5. 碗中打三个鸡蛋，加入食用盐白胡椒粉
6. 搅拌均匀
7. 锅内起油
8. 烧至三成热，倒入蚕豆
9. 炸至金黄色
10. 捞出待用
11. 锅内油不要倒，放入雪菜，炸出香味
12. 沥出油
13. 放入碗中待用
14. 锅内起油
15. 倒入鸡蛋液
16. 翻炒
17. 倒入炸好的蚕豆雪菜翻炒即可
18. 开胃又好吃下饭的蚕豆炒鸡蛋就做好了，都赶紧来试一试哦！
小贴士
- 炸蚕豆雪菜的时候，一定要注意火候，否则容易炸焦。
菜谱创建于:2021年04月16日 19:00
