雪菜炒蚕豆
一道超级下饭菜，春天的味道。
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食材
- 蚕豆 300克
- 雪菜 250克
- 葱 几根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 白糖 1小勺
- 鸡精 少许
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 蚕豆剥皮
3. 清洗干净备用
4. 雪菜清洗干净备用
6. 姜切片
7. 蒜去皮洗净切末
8. 小米辣清洗干净切小段
9. 热锅放油
10. 油放葱姜蒜小米辣炒出香味
11. 放雪菜炒出香味
12. 放蚕豆翻炒一会
13. 放适量清水
14. 放生抽
15. 大火烧开
16. 盖盖转中小火焖煮3分钟左右
17. 开盖调入白糖
18. 鸡精
19. 翻炒均匀即可出锅
菜谱创建于:2021年04月06日 19:58
