蚝油油麦菜

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食材

  • 油麦菜 1斤
  • 蚝油 1勺
  • 味极鲜 1勺

步骤

蚝油油麦菜,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>，我把顶头的叶子去掉了，我喜欢吃杆多的

1. 准备油麦菜，我把顶头的叶子去掉了，我喜欢吃杆多的

蚝油油麦菜,多清洗两次

2. 多清洗两次

蚝油油麦菜,控干水分

3. 控干水分

蚝油油麦菜,揪成两段

4. 揪成两段

蚝油油麦菜,热锅起油

5. 热锅起油

蚝油油麦菜,油温要高

6. 油温要高

蚝油油麦菜,放入油麦菜

7. 放入油麦菜

蚝油油麦菜,均匀翻炒至变色

8. 均匀翻炒至变色

蚝油油麦菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加入蚝油

蚝油油麦菜,味极鲜

10. 味极鲜

蚝油油麦菜,翻炒均匀即可出锅

11. 翻炒均匀即可出锅

蚝油油麦菜,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 这道菜一定要保证全程大火，快速出锅才能保持清脆的口感。
菜谱创建于:2021年04月20日 19:49
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