蚝油油麦菜
蚝油油麦菜 是一道美味的家常菜 用料少操作简单 工作忙 回家晚不妨试试这道菜。
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食材
- 油麦菜 300克
- 蚝油 1.5汤匙
- 蒜 3瓣
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 姜 2片
- 红尖椒 1个
- 淀粉 半汤匙
步骤
1. 油麦菜300克
2. 择洗干净
3. 控干水分
4. 叶子部分切段
5. 油麦菜的茎部分去皮切条状
6. 辅料准备好
8. 蒜末放入小碗 放入淀粉 3汤匙清水 备用
9. 起油锅 油热后放入姜丝葱碎炒香
10. 放入茎部分 翻炒断生
11. 放入油麦菜叶子部分翻炒
12. 放入蚝油 翻拌均匀
13. 倒入调好的蒜末水淀粉
14. 快速翻炒 汤汁浓稠
15. 倒入红尖椒 关火
16. 味道很棒
小贴士
- 油麦菜的茎部分不要扔掉 切条状或片状 一起炒 。
菜谱创建于:2020年03月26日 21:50
