蚝油油麦菜
油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。
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食材
- 油麦菜 200克
- 蒜 20克
- 油 0.5勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 新鲜的油麦菜摘好洗净
2. 油麦菜沥干水份切成长短相同的段状
3. 锅中烧开水放入油麦菜焯水时就不要过长断生即可
4. 焯好水的油麦菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用
5. 油麦菜码入盘中
6. 蒜去皮洗净沥干水分剁成蒜粒
7. 锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香
8. 倒入蚝油中火翻炒均匀入味即可
9. 蚝油蒜蓉汁淋在油麦菜上就大功告成了
10. 搭配油条、香肠、橙子一起吃棒极了
11. 每天早餐少不了牛奶和鸡蛋的营养摄入
12. 油麦菜入口清香混搭着蚝油蒜蓉的香味让人回味无穷
13. 看着这样的早餐心情就无比的开心
14. 油麦菜这样吃营养更易于吸收
15. 蚝油蒜蓉油麦菜非常适合减肥的美眉经常食用
小贴士
- 油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。
菜谱创建于:2020年04月02日 18:18
