炖带鱼

炖带鱼

唐小棠

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食材

  • 带鱼
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 姜片
  • 葱花
  • 十三香

步骤

炖带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>

1. 带鱼

炖带鱼,切段

2. 切段

炖带鱼,肚子里清理干净

3. 肚子里清理干净

炖带鱼,切姜片

4. 切姜片

炖带鱼,切葱花

5. 切葱花

炖带鱼,热锅倒油，下入姜片

6. 热锅倒油，下入姜片

炖带鱼,下入带鱼煎

7. 下入带鱼煎

炖带鱼,一面煎好，翻一面

8. 一面煎好，翻一面

炖带鱼,煎至两面金黄加入开水

9. 煎至两面金黄加入开水

炖带鱼,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

10. 加入适量料酒去腥

炖带鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

炖带鱼,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

12. 少许老抽

炖带鱼,来点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>调味，盖上盖炖一小会

13. 来点十三香调味，盖上盖炖一小会

炖带鱼,最后撒上葱花

14. 最后撒上葱花

炖带鱼,出锅装盘

15. 出锅装盘

炖带鱼,成品

16. 成品

菜谱创建于:2021年05月16日 19:58
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