炖带鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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食材
- 带鱼 1条
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 油 1勺
- 糖 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 料酒 0.5勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
- 香菜 5克
步骤
1. 新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用
2. 带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净
3. 处理好的带鱼沥干水份备用
7. 添加适量清水大约刚刚没过带鱼即可
8. 依次摆入带鱼后大火炖起来
9. 炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
10. 鲜美无比滴的炖带鱼装入盘中
11. 最后撒上香菜就大功告成了瞬间颜值爆棚
12. 搭配大海螺和新鲜的草莓一起吃棒极了👍
13. 带鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
14. 带鱼肉肉入口鲜嫩无比让人唇齿留鲜回味无穷
15. 正宗的渤海湾带鱼好吃😋到停不下来的节奏噢
小贴士
- 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
菜谱创建于:2021年05月10日 19:39
