凉拌蒜蓉西兰花

凉拌蒜蓉西兰花

西兰花是日常生活中经常食用的一类蔬菜,营养物质丰富,可以补充维生素、矿物质,还可以提高免疫力。

妙江南

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食材

  • 生抽 1勺
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 芝麻香油 1勺
  • 蒜头 6瓣
  • 蚝油 1勺
  • 西兰花 300g
  • 香醋 1勺

步骤

凉拌蒜蓉西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>掰小朵,清洗干净

1. 西兰花掰小朵,清洗干净

凉拌蒜蓉西兰花,蒜末

2. 蒜末

凉拌蒜蓉西兰花,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

3. 加入一勺蚝油

凉拌蒜蓉西兰花,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 一勺生抽

凉拌蒜蓉西兰花,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

5. 一勺香醋

凉拌蒜蓉西兰花,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

6. 适量的白糖

凉拌蒜蓉西兰花,一勺香油

7. 一勺香油

凉拌蒜蓉西兰花,搅拌均匀备用

8. 搅拌均匀备用

凉拌蒜蓉西兰花,锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的食用油

9. 锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的食用油

凉拌蒜蓉西兰花,适量的盐

10. 适量的盐

凉拌蒜蓉西兰花,放入西兰花,焯烫2-3分钟

11. 放入西兰花,焯烫2-3分钟

凉拌蒜蓉西兰花,捞出沥干水分

12. 捞出沥干水分

凉拌蒜蓉西兰花,将焯熟的西兰花放入盘中

13. 将焯熟的西兰花放入盘中

凉拌蒜蓉西兰花,倒入调料汁

14. 倒入调料汁

凉拌蒜蓉西兰花,枸杞点缀即可

15. 枸杞点缀即可

凉拌蒜蓉西兰花,凉拌蒜蓉西兰花成品图

16. 凉拌蒜蓉西兰花成品图

小贴士

  1. 焯烫西兰花加入适量的食用油和盐,可以保持碧绿的颜色。
菜谱创建于:2021年06月07日 09:45

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