凉拌蒜蓉西兰花

凉拌蒜蓉西兰花

西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜,营养丰富,可以补充维生素、矿物质,作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增强抗病能力,是一种老少皆宜的蔬菜。今天,用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃,做成了小树的形状,特别的漂亮呢!唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱,天太热脱水变黄了,影响了美观。宝贝看着有点发黄的树,来了一句“树爷爷开花了”,这个名字我喜欢。

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食材

  • 西兰花 1个
  • 胡萝卜 适量
  • 玉米粒 适量
  • 食盐 适量
  • 原味鲜 1勺
  • 香醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 大蒜 3瓣

步骤

凉拌蒜蓉西兰花,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>。

1. 准备一个西兰花

凉拌蒜蓉西兰花,用剪刀剪成小朵的。

2. 用剪刀剪成小朵的。

凉拌蒜蓉西兰花,根部切几个薄片,等下用来做树干用。

3. 根部切几个薄片,等下用来做树干用。

凉拌蒜蓉西兰花,盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

4. 盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

凉拌蒜蓉西兰花,切几片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,尽量薄一点。

5. 切几片胡萝卜,尽量薄一点。

凉拌蒜蓉西兰花,剪成几个小圆片。

6. 剪成几个小圆片。

凉拌蒜蓉西兰花,准备适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>。

7. 准备适量玉米粒

凉拌蒜蓉西兰花,锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

8. 锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

凉拌蒜蓉西兰花,捞出过冷水备用。

9. 捞出过冷水备用。

凉拌蒜蓉西兰花,把西兰花摆成一棵大树的形状。

10. 把西兰花摆成一棵大树的形状。

凉拌蒜蓉西兰花,将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

11. 将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

凉拌蒜蓉西兰花,三瓣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎。

12. 三瓣大蒜切碎。

凉拌蒜蓉西兰花,锅中烧油,加入蒜末爆香。

13. 锅中烧油,加入蒜末爆香。

凉拌蒜蓉西兰花,加入一勺原味鲜酱油,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>适量食盐和清水烧开。

14. 加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。

凉拌蒜蓉西兰花,均匀的淋在西兰花上。

15. 均匀的淋在西兰花上。

凉拌蒜蓉西兰花,美味完成!

16. 美味完成!

小贴士

  1. 天气炎热,买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里,不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢,一定要反复清洗干净。
菜谱创建于:2021年06月10日 17:54

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