凉拌蒜蓉西兰花
西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，可以补充维生素、矿物质，作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力，是一种老少皆宜的蔬菜。今天，用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃，做成了小树的形状，特别的漂亮呢！唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱，天太热脱水变黄了，影响了美观。宝贝看着有点发黄的树，来了一句“树爷爷开花了”，这个名字我喜欢。
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食材
- 西兰花 1个
- 胡萝卜 适量
- 玉米粒 适量
- 食盐 适量
- 原味鲜 1勺
- 香醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 3瓣
步骤
1. 准备一个西兰花。
2. 用剪刀剪成小朵的。
3. 根部切几个薄片，等下用来做树干用。
4. 盆中加入适量清水和食盐，加入西兰花浸泡清洗干净。
5. 切几片胡萝卜，尽量薄一点。
6. 剪成几个小圆片。
7. 准备适量玉米粒。
8. 锅中加入清水，适量食盐和食用油，水开后加入西兰花，胡萝卜，玉米粒焯水2分钟。
9. 捞出过冷水备用。
10. 把西兰花摆成一棵大树的形状。
11. 将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。
12. 三瓣大蒜切碎。
13. 锅中烧油，加入蒜末爆香。
15. 均匀的淋在西兰花上。
16. 美味完成！
小贴士
- 天气炎热，买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里，不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢，一定要反复清洗干净。
菜谱创建于:2021年06月10日 17:54
