凉拌蒜蓉西兰花

凉拌蒜蓉西兰花

西兰花的营养物质丰富,可以补充维生素、矿物质,还可以提高免疫力,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。此外,还能排毒养颜。西兰花对高血压、心脏病也有调节和预防作用,西兰花富含高纤维,能够降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,能有效控制糖尿病的病情。

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食材

  • 西兰花 一朵
  • 大蒜 一头
  • 胡萝卜 半根
  • 小葱 2根
  • 生抽 2勺
  • 2勺
  • 香油 2勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 一勺
  • 辣椒油 一勺
  • 适量

步骤

凉拌蒜蓉西兰花,准备食材备用

1. 准备食材备用

凉拌蒜蓉西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>掰成小朵,加入适量的盐和水浸泡十分钟,去除农药残留

2. 西兰花掰成小朵,加入适量的盐和水浸泡十分钟,去除农药残留

凉拌蒜蓉西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净,切片,用模具压成心型

3. 胡萝卜洗干净,切片,用模具压成心型

凉拌蒜蓉西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎,切成蒜末

4. 大蒜拍碎,切成蒜末

凉拌蒜蓉西兰花,锅中烧水加入适量的油和盐,水开下入西兰花焯水至断生

5. 锅中烧水加入适量的油和盐,水开下入西兰花焯水至断生

凉拌蒜蓉西兰花,然后把胡萝卜也焯水至断生捞出备用

6. 然后把胡萝卜也焯水至断生捞出备用

凉拌蒜蓉西兰花,西兰花捞出投凉控干水分加入蒜末

7. 西兰花捞出投凉控干水分加入蒜末

凉拌蒜蓉西兰花,加入入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加入入两勺生抽

凉拌蒜蓉西兰花,加入两勺醋

9. 加入两勺醋

凉拌蒜蓉西兰花,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

10. 加入两勺香油

凉拌蒜蓉西兰花,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

11. 加入适量的鸡精

凉拌蒜蓉西兰花,加入入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 加入入一勺

凉拌蒜蓉西兰花,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

13. 加入一勺辣椒油

凉拌蒜蓉西兰花,拌均匀即可

14. 拌均匀即可

凉拌蒜蓉西兰花,成品图!

15. 成品图!

小贴士

  1. 西兰花焯水的时候加入油和盐,能够使焯水后的西兰花更加翠绿
菜谱创建于:2021年06月07日 09:38

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