千张肉丝

千张肉丝

千张肉丝做法众多,像京酱肉丝一样卷着吃是我家的最爱,夏季没有食欲时,这样吃非常好吃哟!

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食材

  • 千张 一大张
  • 豆瓣酱 10克
  • 蚝油 5ml
  • 花椒粉 2克
  • 胡萝卜 1根
  • 3克
  • 白糖 2克
  • 生抽 5ml
  • 淀粉 2克
  • 6克
  • 料酒 5ml
  • 尖椒 1/2根
  • 小葱 3克
  • 3克
  • 里脊肉 200克

步骤

千张肉丝,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>,切成方形。

1. 准备好千张,切成方形。

千张肉丝,锅中烧开水,烫一下千张,捞出待用。

2. 锅中烧开水,烫一下千张,捞出待用。

千张肉丝,准备好肉丝儿。

3. 准备好肉丝儿。

千张肉丝,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

4. 放入盐、白糖料酒蚝油生抽花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

千张肉丝,准备些青椒丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝。

5. 准备些青椒丝、胡萝卜丝。

千张肉丝,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

6. 准备好葱

千张肉丝,锅中倒入油,加热至五成热,放入肉丝翻炒均匀。

7. 锅中倒入油,加热至五成热,放入肉丝翻炒均匀。

千张肉丝,放入葱姜翻炒均匀。

8. 放入葱姜翻炒均匀。

千张肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

9. 加入豆瓣酱

千张肉丝,再加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。

10. 再加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。

千张肉丝,翻炒两分钟,即可出锅了。

11. 翻炒两分钟,即可出锅了。

千张肉丝,千张包上肉丝。

12. 千张包上肉丝。

千张肉丝,千张肉丝就上桌了。

13. 千张肉丝就上桌了。

千张肉丝,配上一碗粥,就是一餐不错的晚餐哟!

14. 配上一碗粥,就是一餐不错的晚餐哟!

菜谱创建于:2021年06月08日 23:36

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