千张肉丝
这道菜年夜饭不可缺少的，大人小孩都喜欢吃！
58 菜谱
6 粉丝
5 关注
食材
- 干豆腐 300克
- 猪肉 100克
- 胡萝卜 50克
- 小葱 2颗
- 蒜头 2瓣
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 鸡粉 1勺
- 生粉 1勺
- 食用油 1勺
- 料酒 1勺
- 豆瓣酱 1勺
步骤
1. 准备好食材
2. 肉切条，撒上盐！
3. 生抽一勺！
4. 料酒一勺，搅拌均匀，腌制几分钟！
5. 配菜切丝装盘备用！
6. 干豆腐切正方块！
7. 碗中放入蒜末，生抽，耗油，豆瓣酱，淀粉，搅拌均匀
8. 起锅烧油，油温5成热，放入肉丝！
9. 肉丝变色，放入胡萝卜丝和葱丝
10. 倒入调好的酱汁！
11. 将干豆腐皮摆盘
12. 将炒好的肉丝，放入盘中，即可食用！
菜谱创建于:2021年06月11日 15:31
