辣炒鱿鱼丝

辣炒鱿鱼丝

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食材

  • 1小块
  • 小米辣 2个
  • 白糖 少许
  • 少许
  • 1颗
  • 豆瓣酱 1勺
  • 酱油 1勺
  • 鱿鱼 300g

步骤

辣炒鱿鱼丝,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>拿出来解冻

1. 准备鱿鱼拿出来解冻

辣炒鱿鱼丝,准备配菜尖椒,小米辣,胡萝卜

2. 准备配菜尖椒,小米辣,胡萝卜

辣炒鱿鱼丝,将鱿鱼清洗切成鱿鱼丝

3. 将鱿鱼清洗切成鱿鱼丝

辣炒鱿鱼丝,加入适量花雕酒

4. 加入适量花雕酒

辣炒鱿鱼丝,加入一小勺鱼露

5. 加入一小勺鱼露

辣炒鱿鱼丝,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

6. 加入少许

辣炒鱿鱼丝,最后加入适量胡椒粉抓匀腌制一会去腥

7. 最后加入适量胡椒粉抓匀腌制一会去腥

辣炒鱿鱼丝,将尖椒切成细丝

8. 将尖椒切成细丝

辣炒鱿鱼丝,小米椒也切丝装盘备用

9. 小米椒也切丝装盘备用

辣炒鱿鱼丝,将鱿鱼开水下锅焯水

10. 将鱿鱼开水下锅焯水

辣炒鱿鱼丝,鱿鱼焯水一分钟后捞出

11. 鱿鱼焯水一分钟后捞出

辣炒鱿鱼丝,将所有食材准备好

12. 将所有食材准备好

辣炒鱿鱼丝,起锅烧热油

13. 起锅烧热油

辣炒鱿鱼丝,下入大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜末

14. 下入大蒜末

辣炒鱿鱼丝,提前调个料汁,鸡精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>少许

15. 提前调个料汁,鸡精,白糖少许

辣炒鱿鱼丝,加入适量生抽和水

16. 加入适量生抽和水

辣炒鱿鱼丝,接着下入胡萝卜丝进行翻炒

17. 接着下入胡萝卜丝进行翻炒

辣炒鱿鱼丝,其次再下入青椒丝和小米辣爆炒出香味儿

18. 其次再下入青椒丝和小米辣爆炒出香味儿

辣炒鱿鱼丝,加入一勺豆瓣儿酱

19. 加入一勺豆瓣儿酱

辣炒鱿鱼丝,继续翻炒至入味

20. 继续翻炒至入味

辣炒鱿鱼丝,最后把焯好的鱿鱼丝倒入

21. 最后把焯好的鱿鱼丝倒入

辣炒鱿鱼丝,再加上提前调好的料汁

22. 再加上提前调好的料汁

辣炒鱿鱼丝,大火翻炒一分钟即可出锅

23. 大火翻炒一分钟即可出锅

辣炒鱿鱼丝,香辣可口的辣炒鱿鱼丝就做好了

24. 香辣可口的辣炒鱿鱼丝就做好了

辣炒鱿鱼丝,成品图辣炒鱿鱼丝

25. 成品图辣炒鱿鱼丝

菜谱创建于:2021年06月12日 15:23

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