海鲜小馄饨

海鲜小馄饨

午餐，我给自己做了海鲜小馄饨，酸酸甜甜的番茄汤底，是我喜欢的味道。

优雅的长围巾

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食材

  • 面粉 150克
  • 肉糜 120克
  • 海虾 120克
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄 1个
  • 葱 1段
  • 酱油 2汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 蚝油 1汤匙
  • 甜面酱 1汤匙
  • 食用油 1汤匙
  • 芝麻油 1汤匙

步骤

海鲜小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放入适量清水和成软硬适中的面团，静置饧面半小时。

1. 面粉放入适量清水和成软硬适中的面团，静置饧面半小时。

海鲜小馄饨,馅料备好。

2. 馅料备好。

海鲜小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>剥皮去虾线切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>一起放入大碗里，敲入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

3. 海虾剥皮去虾线切小段，葱切碎和肉糜一起放入大碗里，敲入鸡蛋，放入胡椒粉、酱油、蚝油、甜面酱和芝麻油。

海鲜小馄饨,搅打均匀备用。

4. 搅打均匀备用。

海鲜小馄饨,面已饧好移至面板，分成小剂子。

5. 面已饧好移至面板，分成小剂子。

海鲜小馄饨,取一份擀成薄薄的圆片。

6. 取一份擀成薄薄的圆片。

海鲜小馄饨,包成自己喜欢的形状。

7. 包成自己喜欢的形状。

海鲜小馄饨,全部包好。

8. 全部包好。

海鲜小馄饨,锅中加入一汤匙食用油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>块炒至软烂，加入清水烧开。

9. 锅中加入一汤匙食用油，放入番茄块炒至软烂，加入清水烧开。

海鲜小馄饨,放入海鲜小馄饨。

10. 放入海鲜小馄饨。

海鲜小馄饨,煮至海鲜小馄饨气鼓鼓地漂浮起来，完全熟透。

11. 煮至海鲜小馄饨气鼓鼓地漂浮起来，完全熟透。

海鲜小馄饨,盛出即食。

12. 盛出即食。

小贴士

  1. 小馄饨馅料按自己口味调整。
菜谱创建于:2021年06月24日 20:15
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