口水鸡丝
鸡胸肉富含蛋白质，脂肪含量少，热量较低，非常适合健身和减肥的人们食用
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 黄瓜 一根
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 香菜 三棵
- 小米椒 3个
- 香醋 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 两勺
- 蒜 适量
步骤
1. 鸡胸肉冷水入锅
3. 大火煮开后，撇出浮沫
4. 转小火煮20分钟，能用筷子轻轻扎透就熟了
5. 捞出放入冰水中浸泡
6. 黄瓜切丝装盘待用
7. 香菜切断装盘待用
8. 大蒜切沫，小米椒切圈
9. 淋入热油
11. 适量盐和白糖
12. 两勺辣椒油
13. 搅拌均匀待用
14. 鸡胸肉捞出沥干水分，用手撕成细
15. 放入黄瓜丝和香菜
16. 浇入料汁
17. 搅拌均匀即可
18. 一道口水鸡丝就做好啦
小贴士
- 撕鸡丝得有点耐心，特别是量多的时候。用刀拍一下鸡胸肉会比较容易撕成丝。
菜谱创建于:2021年07月13日 12:01
