口水鸡丝
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食材
- 鸡胸肉 1个
- 柠檬 1个
- 盐、花生碎 适量
- 白芝麻、花椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 料酒、鸡精 适量
- 香醋 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 白糖 2小勺
- 油泼辣子 适量
步骤
1. 口水鸡丝。
2. 鸡胸肉一块洗干净加入葱姜，干辣椒。
3. 加入八角，花椒，盐。
4. 加入料酒，水烧开。
5. 转中火煮30分钟。
6. 煮好捞出来放凉。
7. 撕开成小块。
8. 在撕成丝。
9. 放入大碗中。
10. 干辣椒切碎。
11. 加入葱蒜末。
12. 加入花生碎，白芝麻。
13. 烧热油。
14. 在浇在碗中。
15. 搅拌均匀。
16. 准备生抽，香醋。
17. 生抽2勺。
18. 香醋2勺。
19. 加入鸡精。
20. 加入白糖。
21. 加入盐搅拌均匀即可。
22. 在倒入鸡丝碗中，加入香葱搅拌均匀即可。
23. 装入盘中。
24. 成品图
菜谱创建于:2021年07月13日 22:36
