嫩南瓜炒肉丝
第一次尝试嫩南瓜炒肉丝，肉丝鲜美入味，嫩嫩的南瓜绵软清甜，午餐来一盘，解锁南瓜新吃法。
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食材
- 南瓜 300克
- 淀粉 半汤匙
- 生抽 2.5汤匙
- 瘦肉 110克
- 盐 2克
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2汤匙
- 香葱 1棵
步骤
1. 食材准备好。
2. 香葱切碎，葱白葱绿分开放。
4. 反复抓拌均匀，静置15分钟。
5. 南瓜切片备用。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入肉丝翻炒变色，放入香葱白色部分增香。
7. 倒入生抽调味。
8. 放入南瓜片翻炒断生。
9. 按自己口味加入盐调味。
10. 南瓜炒至适合自己口感，放入葱绿碎翻拌，关火出锅。
11. 装盘食用。
小贴士
- 南瓜炒制时间不宜过长，保持片状。
菜谱创建于:2021年07月20日 21:34
