嫩南瓜炒肉丝
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食材
- 大蒜 4瓣
- 小青南瓜 一个
- 油 适量
- 淀粉 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 一根
步骤
1. 主要食材如图所示示意，嫩南瓜、猪瘦肉
2. 切适量猪肉丝
3. 用胡椒粉、盐、糖、味精，搅拌均匀调味
4. 加一勺生粉抓匀
5. 加入油锅中先行炒至表面成熟后出锅（先滑油）
6. 然后将嫩南瓜刨丝
7. 胡萝卜刨丝当配菜
8. 锅烧热油加蒜瓣爆香
9. 加入胡萝卜丝
10. 少许盐，炒至变软
11. 加入嫩南瓜，中火快炒
12. 而后少许蔬之鲜提味
13. 最后倒入猪肉丝，翻炒30秒出锅
14. 嫩南瓜炒肉丝就做好啦～
菜谱创建于:2021年07月25日 21:01
