肉松牛角包
肉松和沙拉酱集合的牛角面包，咸香美味，好吃得停不了口。配上一杯豆浆、米糊、牛奶、红茶就是一顿营养丰富的早餐。
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食材
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 高筋面粉 500克
- 香葱 2根
- 酸奶 150ml
- 酵母粉 5克
- 肉松 100克
- 白糖 10克
- 牛奶 150ml
- 沙拉酱 60克
- 黄油 30克
步骤
2. 面包桶放入面包机，启动面包机的发面程序，开始揉面。面团揉至均匀光滑。
3. 加入软化的黄油，继续揉面。
4. 揉至可以拉出手套膜即可。
5. 将面团团发酵至2.5倍大小。
6. 发好的面团，取出揉匀排气松弛。将面团揉成均匀的小面团，取一个小面团擀成长型。
8. 将面从一头卷起，最后面接口处捏起，不要裂开。
9. 面包做好放入烤盘中。将烤盘放入烤箱中进行发酵，烤箱低放一碗开水，进行湿性发酵。
10. 二次发酵到两倍大。预热烤箱，180度预热5-10分钟。面包表面刷上一层蛋液。
11. 挤上一些沙拉酱。
12. 再撒上一些香葱和肉松。放入烤箱中。180度烤20分钟，上色后放上锡纸。
13. 满屋飘香，肉松牛角包就上桌了。
14. 忍不住吃了一个，太太好吃了！好吃看得见哟！
菜谱创建于:2021年08月06日 22:38
