凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝

入夏以来，各种凉拌菜受到家人喜爱，今天来一道非常过瘾的凉拌麻辣鸡丝，鸡肉先煮后拌，清香不腻。

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食材

八角 1个
麻椒粉半汤匙
麻椒 20粒
鸡胸肉 160克
醋 1汤匙
酱油 2汤匙
蒜碎 5克
芝麻油半汤匙
姜片 3片
姜末 10克
大葱 1段
剁辣椒半汤匙
黄瓜 1棵

步骤

凉拌麻辣鸡丝,食材准备好。

1. 食材准备好。

凉拌麻辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>放入压力锅。

2. 鸡胸肉放入压力锅。

凉拌麻辣鸡丝,放入准备好的姜片，葱段，麻椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。

3. 放入准备好的姜片，葱段，麻椒和八角。

凉拌麻辣鸡丝,放入没过食材的清水。

4. 放入没过食材的清水。

凉拌麻辣鸡丝,选择对应功能键，煮熟。

5. 选择对应功能键，煮熟。

凉拌麻辣鸡丝,这个时候调理一碗麻辣汁:碗中放入姜末、蒜碎、麻椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>。

6. 这个时候调理一碗麻辣汁:碗中放入姜末、蒜碎、麻椒粉、酱油、醋和剁辣椒。

凉拌麻辣鸡丝,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，拌匀即可。

7. 倒入芝麻油，拌匀即可。

凉拌麻辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝放入盘中。

8. 黄瓜切丝放入盘中。

凉拌麻辣鸡丝,煮熟的鸡肉丝放到黄瓜丝上面。

9. 煮熟的鸡肉丝放到黄瓜丝上面。

凉拌麻辣鸡丝,浇上之前调好的麻辣汁。

10. 浇上之前调好的麻辣汁。

凉拌麻辣鸡丝,吃的时候拌一拌即可。

11. 吃的时候拌一拌即可。

小贴士

麻辣汁按照自己口味调理。

菜谱创建于:2021年08月15日 23:28

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