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1. 茄子削皮,蒸熟
2. 调料碗中放蜂蜜,生抽,老抽,糖,适量盐
3. 米饭蒸熟,拿勺子压平
4. 茄子从中间划一刀,让茄子展开
5. 划四刀,不要切断
6. 锅中放油,放入茄子
7. 将茄子两面煎黄
8. 放入调好的酱汁
9. 将茄子捞出放在碗中
10. 撒上白芝麻
11. 撒上葱花