杂炒时蔬
接连两天阴雨绵绵，也没有出去采买，午餐做了烤鱼和杂炒时蔬，刚好将冰箱剩下的零散食材打扫干净。
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食材
- 番茄 1个
- 黄瓜 1棵
- 干木耳 10克
- 秋葵 10棵
- 胡萝卜 1棵
- 紫洋葱 1个
- 食用油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 盐 3克
步骤
1. 食材准备好，干木耳提前泡发。
2. 泡好的木耳放入开水中汆烫捞出。
3. 秋葵清洗干净放入开水中煮2分钟捞出
5. 起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒断生。
6. 放入番茄炒出汁水。
7. 放入木耳翻炒，倒入酱油提味。
8. 放入秋葵和洋葱翻炒。
9. 放入蚝油增鲜。
10. 按自己口味添加盐调味。
11. 放入黄瓜片快速翻拌。
12. 淋入芝麻油增香，翻拌均匀即可关火出锅。
13. 装盘食用。
小贴士
- 食材选择自己喜欢的随意搭配。
菜谱创建于:2021年09月06日 22:08
