杂炒时蔬

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遇見【1992】

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食材

莲藕半根
胡萝卜半根
西芹两片
黑木耳两朵
生姜一小块
小葱两根
食用油适量
盐一小匙

步骤

杂炒时蔬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切片，放入冷水中浸泡备用

1. 莲藕切片，放入冷水中浸泡备用

杂炒时蔬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>洗净切块

2. 西芹洗净切块

杂炒时蔬,木耳切粗条

3. 木耳切粗条

杂炒时蔬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切薄片

4. 胡萝卜去皮切薄片

杂炒时蔬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

5. 小葱切段，生姜切丝

杂炒时蔬,藕片倒入开水中煮两分钟左右捞出沥干

6. 藕片倒入开水中煮两分钟左右捞出沥干

杂炒时蔬,热锅凉油，放入葱段姜丝爆香

7. 热锅凉油，放入葱段姜丝爆香

杂炒时蔬,倒入所有食材

8. 倒入所有食材

杂炒时蔬,淋入少许清水，翻炒四五分钟

9. 淋入少许清水，翻炒四五分钟

杂炒时蔬,加入盐，翻炒均匀即可出锅

10. 加入盐，翻炒均匀即可出锅

杂炒时蔬,一道小清新的杂炒时蔬就做好了

11. 一道小清新的杂炒时蔬就做好了

杂炒时蔬,开吃咯！

12. 开吃咯！

小贴士

藕片没有煮之前要泡水，以免发黑。

菜谱创建于:2021年09月11日 21:19

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