丝瓜肉片

丝瓜肉片

丝瓜滑糯,口感鲜美,加入肉片一起炒制,增加蛋白质,营养全面,是一道美味的家常菜。

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 猪肉 100g
  • 胡萝卜 1小段
  • 2勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 1勺
  • 葱花 10g

步骤

丝瓜肉片,准备好食材

1. 准备好食材

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮,切成滚刀块

2. 丝瓜去皮,切成滚刀块

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,切成薄片

3. 胡萝卜洗净,切成薄片

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切薄片,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 猪肉切薄片,淋入料酒

丝瓜肉片,加一勺淀粉

5. 加一勺淀粉

丝瓜肉片,搅拌均匀,静置腌制入味

6. 搅拌均匀,静置腌制入味

丝瓜肉片,起油锅,加少许葱花

7. 起油锅,加少许葱花

丝瓜肉片,加入猪肉片,翻炒至猪肉变色

8. 加入猪肉片,翻炒至猪肉变色

丝瓜肉片,加入胡萝卜片

9. 加入胡萝卜片

丝瓜肉片,加入丝瓜

10. 加入丝瓜

丝瓜肉片,翻炒至蔬菜恹恹,撒入盐调味

11. 翻炒至蔬菜恹恹,撒入盐调味

丝瓜肉片,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

12. 淋入蚝油提鲜

丝瓜肉片,一直翻炒熟,就可以关火了

13. 一直翻炒熟,就可以关火了

丝瓜肉片,美味的丝瓜肉片就做好了

14. 美味的丝瓜肉片就做好了

小贴士

  1. 猪肉提前腌制入味,才更加鲜美。
菜谱创建于:2021年09月08日 18:01

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