丝瓜肉片
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食材
- 丝瓜 1根
- 瘦肉 200g
- 小葱 1根
- 盐，油 适量
- 生抽，生粉 适量
- 料酒 适量
步骤
2. 丝瓜去皮后切滚刀状
3. 葱花切好
4. 瘦肉切薄片
5. 加入盐，油，料酒腌制10分钟左右
6. 起油锅，下入肉片
7. 翻炒至变白，加入生抽
8. 炒出香味
9. 加入丝瓜继续翻炒
10. 加入芡汁(水，生抽，淀粉，盐调成)
11. 大火收汁2~3分钟
12. 最后撒入葱花
13. 丝瓜肉片~
小贴士
- 1 肉片尽量切薄，容易熟
菜谱创建于:2021年09月12日 23:09
