丝瓜肉片

丝瓜肉片

清淡下饭不油腻,荤素搭配营养均衡,简单美味又好吃

茹絮

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食材

  • 猪头 200克
  • 丝瓜 1条
  • 胡萝卜 半条
  • 2瓣
  • 蚝油 1勺
  • 3小勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 小半碗
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

步骤

丝瓜肉片,准备好材料

1. 准备好材料

丝瓜肉片,猪肉切薄片

2. 猪肉切薄片

丝瓜肉片,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>+1小勺盐+1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>+1勺食用油

3. 加入1勺料酒+1小勺盐+1勺玉米淀粉+1勺食用油

丝瓜肉片,抓匀腌制20分钟

4. 抓匀腌制20分钟

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮去瓤切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱片,蒜切片

5. 丝瓜去皮去瓤切片,胡萝卜切菱片,蒜切片

丝瓜肉片,锅中倒入适量的食用油烧热,放入猪肉,翻炒至变色变白

6. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入猪肉,翻炒至变色变白

丝瓜肉片,盛出备用

7. 盛出备用

丝瓜肉片,锅中留底油,放入蒜片爆香

8. 锅中留底油,放入蒜片爆香

丝瓜肉片,加入胡萝卜翻炒片刻

9. 加入胡萝卜翻炒片刻

丝瓜肉片,加入小半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

10. 加入小半碗

丝瓜肉片,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加入1勺蚝油

丝瓜肉片,加入2小勺盐

12. 加入2小勺盐

丝瓜肉片,加入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

13. 加入1小勺白糖

丝瓜肉片,煮沸

14. 煮沸

丝瓜肉片,加入丝瓜

15. 加入丝瓜

丝瓜肉片,翻炒至断生

16. 翻炒至断生

丝瓜肉片,加入猪肉,翻炒均匀

17. 加入猪肉,翻炒均匀

丝瓜肉片,加入水淀粉

18. 加入水淀粉

丝瓜肉片,大火煮至汤汁浓稠即可

19. 大火煮至汤汁浓稠即可

丝瓜肉片,成品图

20. 成品图

丝瓜肉片,图二

21. 图二

丝瓜肉片,图二

22. 图二

菜谱创建于:2021年09月09日 11:46

应季菜肴

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