南瓜银耳莲子羹
银耳为人体补充营养，增强免疫力，改善失眠多梦症，加上莲子、桂圆、红枣、薏仁、枸杞、南瓜等，营养、润肺又养颜，不失为秋天的一道养生羹。
166 菜谱
168 粉丝
17 关注
食材
- 南瓜 200g
- 银耳 半朵
- 莲子 20克
- 红枣 6个
- 桂圆肉 适量
- 枸杞 适量
- 薏米 15克
- 冰糖 适量
步骤
1. 银耳泡水剪去黄蒂，再剪成一小朵，洗净，放水里泡软
2. 碗里放入薏米，洗净
3. 红枣洗净，和薏米一起放入炖锅中
4. 慢炖3小时
5. 薏米和银耳炖至浓稠，软软糯糯
7. 炖锅里放入桂圆肉和莲子，烧10分钟左右
8. 把南瓜丁放进炖锅
9. 按煮粥键，大概20分钟
10. 最后放入枸杞
11. 盛入小耳碗中，配个自做的椰蓉月饼，又应景，又好吃，一举两得
小贴士
- 我们不喜甜，就没放冰糖
菜谱创建于:2021年09月21日 17:00
