南瓜银耳莲子羹

南瓜银耳莲子羹

南瓜银耳汤的功效,主要是以润肺、滋阴、除燥、明目为主。南瓜是一种营养比较丰富的食物,含有胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,不仅给人体补充维生素,同时还能够增强视野清晰度。银耳主要是有清肺作用,还有一定的滋阴功效,肺虚咳嗽的病人可以用食补。 南瓜银耳汤能够有效的降低人体内脂肪的含量,因为南瓜含有膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,有利于脂肪的分解,能够起到降血脂的作用,进而能够延缓动脉硬化的发生,对于心脑血管疾病有很好的预防功效。南瓜银耳汤还有一定的安神功效,因为含的膳食纤维比较多,能够有效的调节人体的内分泌环境,进而调节亚健康状态引起的失眠、焦虑等。

林乡

+关注

423 菜谱

204 粉丝

33 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 南瓜 400克
  • 莲子 50克
  • 水发银耳 100克
  • 冰糖 适量

步骤

南瓜银耳莲子羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>和银耳提前3小时泡发

1. 莲子和银耳提前3小时泡发

南瓜银耳莲子羹,洗净后放入砂锅中,加入多点清水

2. 洗净后放入砂锅中,加入多点清水

南瓜银耳莲子羹,大火煮沸,盖上锅盖转小火熬至20分钟

3. 大火煮沸,盖上锅盖转小火熬至20分钟

南瓜银耳莲子羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>洗净外皮,挖去瓜瓤,切成小块备用

4. 南瓜洗净外皮,挖去瓜瓤,切成小块备用

南瓜银耳莲子羹,20分钟后打开锅盖搅拌一下,再放入南瓜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

5. 20分钟后打开锅盖搅拌一下,再放入南瓜和冰糖

南瓜银耳莲子羹,搅拌一下,煮沸后转小火,继续煮20分钟

6. 搅拌一下,煮沸后转小火,继续煮20分钟

南瓜银耳莲子羹,20分钟后再搅拌一下,出锅装入容器中

7. 20分钟后再搅拌一下,出锅装入容器中

南瓜银耳莲子羹,即可食用

8. 即可食用

南瓜银耳莲子羹,一道美味的南瓜银耳莲子羹就做好了

9. 一道美味的南瓜银耳莲子羹就做好了

小贴士

  1. 南瓜皮刷洗干净不要丢了哦,南瓜皮的作用可不小哦!南瓜皮性温,味甘,归脾、胃经,具有降血糖、缓解便秘、促发育、明目等功效。
菜谱创建于:2021年09月23日 19:08

应季菜肴

保存到手机 看其他做法