红焖牛肉煲
老少皆宜的一道家常滋补佳肴红焖牛肉煲。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 这道菜加入了或萝卜和土豆，更加适合冬日暖身 具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
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食材
- 牛腱子 500克
- 西红柿 2个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1/2个
- 土豆 1-2个
- 香菜 1根
- 葱 5克
- 姜 5克
- 油 5克
- 冰糖 10克
- 花椒粒 15粒
- 料酒 8ml
- 酱油 15ml
- 盐 6克
步骤
1. 准备好牛腱子，泡去血水。
2. 准备西红柿，切小块备用。
4. 土豆切块备用。
5. 胡萝卜切块备用。
6. 牛肉切块，锅中烧开水，放入牛肉煮去血水，洗净捞出待用。
8. 放入牛肉翻炒均匀。
10. 放入西红柿翻炒均匀。
11. 倒入开水，慢火炖煮40分钟。
12. 放入洋葱、土豆、胡萝卜继续炖煮15分钟。
13. 撒上香菜末，关火出锅了！
14. 一道家常滋补佳肴红焖牛肉煲上桌了！
15. 健康美味，超级下饭哟！
菜谱创建于:2021年11月15日 23:20
