红焖牛肉煲
红焖牛肉煲加入了土豆、胡萝卜、花菇、笋使这道美味佳肴的营养更加丰富，制作方法简单还保留了牛肉原有的味道不流失营养成分！
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食材
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 笋 2根
- 花菇 2个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 5克
- 香菜 5克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 盐 2匙
- 鸡汁 1匙
- 花椒 3克
- 八角 2个
- 小米辣 2个
步骤
1. 新鲜的牛肉切成大小均匀的块状在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质
4. 土豆切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉
6. 所有调味料拌匀入味盖上盖二十五分钟即可
7. 打开锅盖美味牛肉的味道瞬间满屋飘香
9. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入花菇和笋炒出香味
10. 放入土豆和胡萝卜块大火快速翻炒均匀
11. 倒入卤好的牛肉和汤汁
12. 可以添加适量清水大火炖起来
13. 炖至汤汁不多时放入盐和鸡汁调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
14. 美味可口的土豆胡萝卜红焖牛肉装入容器中就大功告成了
15. 牛肉入口鲜嫩香浓还不失劲道的口感
16. 来上一份麻辣海带丝、香肠、牛奶一起吃超级棒
17. 笋所带来的独有味道和口感给这道美味增添了浓浓的爱意
18. 这道美味就是大米饭的标配再来一个大鹅蛋和几个红枣营养爆棚哦
19. 土豆面面的入口即化好吃到停不下来
20. 每天为自己做一道营养健康的美味佳肴谁对自己最好的奖励噢
小贴士
- 新鲜的牛肉切成大小均匀的块状在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质，这样牛肉做出来的口感更佳！
菜谱创建于:2021年11月20日 00:56
