红焖牛肉煲

红焖牛肉煲

牛肉营养丰富,蛋白质含量高,膳食纤维丰富,红烧牛肉煲,长时间煲煮,使其口感软烂,更易营养吸收。

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食材

  • 牛肉 1000g
  • 大葱 1颗
  • 雪碧 1罐
  • 料酒 2勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 2勺
  • 大料瓣 2个
  • 香叶 2片

步骤

红焖牛肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净

1. 牛肉洗净

红焖牛肉煲,切成大块

2. 切成大块

红焖牛肉煲,加入锅里,加水煮沸,焯水处理一下

3. 加入锅里,加水煮沸,焯水处理一下

红焖牛肉煲,焯水后,用温水冲洗干净

4. 焯水后,用温水冲洗干净

红焖牛肉煲,加入砂锅中,扔进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 144547'>大料瓣</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

5. 加入砂锅中,扔进大料瓣香叶

红焖牛肉煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>段

6. 加入大葱

红焖牛肉煲,倒进一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10115'>雪碧</a>

7. 倒进一罐雪碧

红焖牛肉煲,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 淋入料酒

红焖牛肉煲,继续淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>

9. 继续淋入红烧酱油

红焖牛肉煲,撒入盐调味

10. 撒入盐调味

红焖牛肉煲,加一碗清水

11. 加一碗清水

红焖牛肉煲,水与食材持平,大火煮沸

12. 水与食材持平,大火煮沸

红焖牛肉煲,转慢火煲煮至汤汁浓稠

13. 转慢火煲煮至汤汁浓稠

红焖牛肉煲,撒上葱花,美味的红烧牛肉煲就做好了

14. 撒上葱花,美味的红烧牛肉煲就做好了

小贴士

  1. 用一罐雪碧代替冰糖,味道会更加丰富多彩。
菜谱创建于:2021年11月18日 09:53

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