蒜香茭白

蒜香茭白

茭白富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,这些营养素能够增强人体的免疫力和抵抗力~另外茭白还具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良~

黄小芽

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食材

  • 茭白 4根
  • 大蒜 6.7瓣
  • 小葱 2.3根

步骤

蒜香茭白,首先我们准备好所有食材(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>可以多一些)

1. 首先我们准备好所有食材(大蒜可以多一些)

蒜香茭白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去壳,切去尾部老的一部分,削掉老皮,洗净

2. 茭白去壳,切去尾部老的一部分,削掉老皮,洗净

蒜香茭白,然后切成薄片

3. 然后切成薄片

蒜香茭白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切成段,大蒜去皮洗净,切成末

4. 小葱洗净切成段,大蒜去皮洗净,切成末

蒜香茭白,起油锅,油热后下大蒜末,炒香

5. 起油锅,油热后下大蒜末,炒香

蒜香茭白,加入茭白,翻炒至稍稍变软

6. 加入茭白,翻炒至稍稍变软

蒜香茭白,加少许热开水

7. 加少许热开水

蒜香茭白,盖上锅盖,转小火焖煮两分钟

8. 盖上锅盖,转小火焖煮两分钟

蒜香茭白,加入葱段

9. 加入葱段

蒜香茭白,加一小勺细盐

10. 加一小勺细盐

蒜香茭白,加少许鸡精,翻炒均匀即可

11. 加少许鸡精,翻炒均匀即可

蒜香茭白,装盘

12. 装盘

蒜香茭白,成品图

13. 成品图

小贴士

  1. ① 这道菜大蒜用的越多,成品就越香越好吃!
  2. ② 鸡精可加可不加!
菜谱创建于:2021年11月17日 15:24

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