青菜肉丝面
冬天的早晨勤快一点给家人们做一碗热气腾腾的汤面，吃饱喝足了暖心又暖身，再出门去上班，一天都舒适，营养健康又美味！
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食材
- 青菜 50克
- 瘦肉 50克
- 挂面 30克
- 料酒 1小勺
- 生抽 适量
- 淀粉 1小勺
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
- 葱花 少许
- 姜片 少许
步骤
1. 洗净备好食材
3. 备点葱花和姜片
4. 起锅注入适量清水，放入姜片煮沸
5. 在水沸腾前，放入挂面，拌匀至沸腾
6. 煮至变软后，放入青菜，拌匀，煮至断生
7. 加点盐和胡椒粉，拌匀
8. 放入肉丝，拌匀至沸腾
9. 淋入生抽和橄榄油，拌匀
10. 出锅装入面碗中
11. 上桌即可食用
12. 成品图
小贴士
- 面汤里的口味可以随自己喜欢的口味调味，挂面在水沸腾前放入锅中，这样的挂面容易熟透，口感更好。
菜谱创建于:2021年12月07日 06:39
