茭白茄子焖肉

茭白茄子焖肉

茭白茄子焖肉，荤素搭配，营养丰富，是一道美味的家常菜。

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食材

  • 茭白 2根
  • 茄子 1个
  • 猪肉 100g
  • 油 2勺
  • 甜面酱 1勺
  • 盐 半勺
  • 白糖 半勺
  • 葱花 少许

步骤

茭白茄子焖肉,准备好食材

1. 准备好食材

茭白茄子焖肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净，切成滚刀块

2. 茄子洗净，切成滚刀块

茭白茄子焖肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去皮，切成滚刀块

3. 茭白去皮，切成滚刀块

茭白茄子焖肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切小块

4. 猪肉切小块

茭白茄子焖肉,起油锅，加入猪肉煸炒至变色

5. 起油锅，加入猪肉煸炒至变色

茭白茄子焖肉,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

6. 加入一勺甜面酱

茭白茄子焖肉,翻炒至猪肉入味

7. 翻炒至猪肉入味

茭白茄子焖肉,加入茭白块

8. 加入茭白块

茭白茄子焖肉,加入茄子块

9. 加入茄子块

茭白茄子焖肉,翻炒均匀，撒入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 翻炒均匀，撒入盐和白糖

茭白茄子焖肉,加一碗清水

11. 加一碗清水

茭白茄子焖肉,慢火煲煮至水分收干

12. 慢火煲煮至水分收干

茭白茄子焖肉,装盘后，撒入葱花提味，美味的茭白茄子焖肉就做好了

13. 装盘后，撒入葱花提味，美味的茭白茄子焖肉就做好了

小贴士

  1. 加一勺甜面酱，去腥解腻，满满的酱香味，特别下饭。
菜谱创建于:2021年12月08日 18:47
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