五花肉焖莲藕

五花肉焖莲藕

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食材

  • 五花肉 300克
  • 莲藕 400克
  • 20克
  • 5克
  • 5克
  • 料酒 15ml
  • 桂皮 适量
  • 蚝油 6ml
  • 生抽 6ml
  • 老抽 10ml
  • 4克
  • 鸡精 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 2个
  • 辣椒 适量

步骤

五花肉焖莲藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净。

1. 五花肉洗净。

五花肉焖莲藕,放入盐。

2. 放入盐。

五花肉焖莲藕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制。

3. 倒入料酒,腌制。

五花肉焖莲藕,放入水中焯水。

4. 放入水中焯水。

五花肉焖莲藕,洗净备用。

5. 洗净备用。

五花肉焖莲藕,锅中放入油。

6. 锅中放入油。

五花肉焖莲藕,放入焯水的五花肉。

7. 放入焯水的五花肉。

五花肉焖莲藕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,蒜。

8. 放入香叶辣椒桂皮八角,蒜。

五花肉焖莲藕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 放入蚝油

五花肉焖莲藕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

10. 加老抽

五花肉焖莲藕,倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 倒生抽

五花肉焖莲藕,放水,没过肉块。

12. 放水,没过肉块。

五花肉焖莲藕,加盐,糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

13. 加盐,糖,鸡精

五花肉焖莲藕,倒入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>。

14. 倒入洗净的莲藕

五花肉焖莲藕,加快焖煮40分钟。即可。

15. 加快焖煮40分钟。即可。

菜谱创建于:2021年12月15日 13:26

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