五花肉焖莲藕
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食材
- 五花肉 300克
- 莲藕 400克
- 蒜 20克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 料酒 15ml
- 桂皮 适量
- 蚝油 6ml
- 生抽 6ml
- 老抽 10ml
- 盐 4克
- 鸡精 适量
- 香叶 适量
- 八角 2个
- 辣椒 适量
步骤
1. 五花肉洗净。
2. 放入盐。
3. 倒入料酒,腌制。
4. 放入水中焯水。
5. 洗净备用。
6. 锅中放入油。
7. 放入焯水的五花肉。
9. 放入蚝油。
10. 加老抽。
11. 倒生抽。
12. 放水,没过肉块。
13. 加盐,糖,鸡精。
14. 倒入洗净的莲藕。
15. 加快焖煮40分钟。即可。
菜谱创建于:2021年12月15日 13:26