五花肉焖莲藕
五花肉焖莲藕，营养价值丰富，是一道美味的家常菜。
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食材
- 五花肉 200g
- 莲藕 1个
- 生抽 1勺
- 盐 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 莲藕洗净，去皮
2. 切成薄片
3. 锅里烧水，加入莲藕，焯水
4. 捞出来，加清水浸泡
5. 五花肉洗净，加清水浸泡，去除血水
6. 肥瘦肉分开切成小丁
7. 肥肉加入锅里
8. 慢火逼出肥油
9. 加入瘦肉煸炒
10. 淋入生抽调色
11. 加入莲藕片
12. 翻炒均匀，撒入盐调整咸淡
13. 翻炒均匀即可
14. 装盘撒上葱花，美味的五花肉焖莲藕就做好了
小贴士
- 莲藕焯水后，加清水浸泡，以防氧化。
菜谱创建于:2021年12月13日 15:44
